Биологически активная добавка «ВЕТОРОН-С» представляет собой 2 % водный раствор бета-каротина с витамином Е (0,8 %). Выпускается по собственной технологии молекулярного капсулирования (патенты №№ 2077529, 2087503).

«ВЕТОРОН-С» используется в пищевой промышленности для витаминизации продуктов питания.

Органолептические свойства «ВЕТОРОН-С» :

• вязкая жидкость красно-оранжевого цвета;
• имеет специфический слабый запах моркови;
• идеально растворим как в горячей, так и в холодной воде.

Биологически активная добавка «ВЕТОРОН-С»  применяется для витаминизации следующих продуктов питания:

• макаронных изделий;
• хлеба и булочных изделий;
• молочных продуктов;
• кондитерских изделий;
• напитков;
• майонеза;
• детского питания;
• десертов;
• колбас, консервов.

Одним из главных достоинств «ВЕТОРОНА-С»  является высокая технологичность добавки: водорастворимость, устойчивость при тепловой обработке, стабильность при хранении. «ВЕТОРОН-С» обладает термоустойчивостью в интервале температур от 4˚С до 100˚С, а при повышении температуры до 200˚С потери составляют лишь 25–30 %.

Биологически активная добавка «ВЕТОРОН-С» разрешена для широкого применения в пищевой промышленности Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей (РОСПОТРЕБНАДЗОР РФ), НИИ питания РАМН.

Нами разработаны технические условия и рецептуры на продукты питания, в которых применяется «ВЕТОРОН-С». Среди них: изделия макаронные «Янтарные»; хлеб и булочные изделия «Веторон», «Облепиховый цвет»; молоко витаминизированное «Настасья»; напитки газированные безалкогольные «Вишневый сад», «Забайкалье», «Розовый рассвет».

Расход добавки варьируется в зависимости от выпускаемой продукции, качества используемого сырья и составляет в среднем от 0,03 л до 1 л на 1 тонну готовых изделий.

Срок годности биологически активной добавки «ВЕТОРОН-С»  – 2 года.